公開日：2020-06-21
水溶性食物繊維「フコイダン」が働く
フコイダンってなに？
海藻に豊富に含まれるフコイダン。
糖の吸収をゆるやかにする水溶性食物繊維。腸内の水溶性食物繊維。腸内の余分なコレステロールを排出したり、免疫細胞を活性化させる、がんを予防する働きなどがあります。
フコイダンの働き
・コレステロールを下げる
・肝機能アップ
・血糖値の上昇を防ぐ
・抗酸化作用
・免疫力を高める
・抗アレルギー作用
・胃を守る
フコイダンたっぷりの海藻（食べ方のポイント）
- 毎日摂ろう！！
海藻は一度にたくさん食べるより、毎日摂るほうが効果的です。水で戻せる海藻や、手軽なのり・あおさなどを活用し、上手に取り入れましょう。
- 間食にも活用！
ところてんやゼリーなどに用いられる観点は、海藻の天草やオゴノリを原材料とする加工食品です。どうしてもガマンできないときの間食にオススメです。ただし、甘い蜜やシロップをかけるのは控えましょう。
フコイダンたっぷりの食材
◆ひじき
◆こんぶ
◆もずく
◆わかめ
まとめ
海藻類には、体の調子を整える成分がたくさん含まれています。例えば、海藻のぬめり成分であるアルギン酸には、コレステロール値を整えて食後血糖値の上昇を抑える働きがあります。
また、水溶性食物繊維のフコイダンには、糖の吸収をゆるやかにして、腸内の余分なコレステロールや有害物質を絡めとって対外に排出させる作用があります。
ほかにも、海藻類には亜鉛やカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富で血圧や血糖値を整えたり、体の新陳代謝を活発にしたりします。
海藻を摂ると非常にダイエット効果に優れていると思いますので、皆様も一日の食事に入れてみてはいかがでしょうか？
