公開日：2020-06-19
豊富な食物繊維とビタミンＢ群が効く
きのこの有効成分と働き
●ビタミンＢ群 ナイアシンなど・・・糖質の代謝を促進させる
●食物繊維の一種「β－グルガン」・・・血糖値を下げる、コレステロール値を整える、免疫細胞を活性化し、がんを予防する効果
「きのこは、食事の最初に摂ると効果を発揮しやすい」
●少量でも、毎日食べよう
●便秘解消・ダイエット効果
●ホイル焼きが意外とお手軽
きのこのうまみたっぷりのホイル焼きは、簡単につくれておすすめです。お好みのきのこを食べやすい大きさに切り、バターと共にアルミホイル包み、フライパンで中火で５分、弱火で７分火を通します。きのこに火が通ったら完成です。お好みでレモンやスダチをかけてもオッケーです。
きのこのおススメのポイント
きのこは、カロリー数が低くて腹持ちがよく、脂質や糖質の吸収を妨げてくれるので、内臓脂肪を増やしたくない人にはお勧めです。
きのこは、老廃物をからめとって腸内を綺麗にする食物繊維も豊富です。
きのこは、いろんな食材と相性がいいので、食事の最初で摂るのがオススメです。
