公開日:2020-09-14

 

健康の秘訣は「縄文食」にある!

「縄文食」3つの柱

■野菜・果物

➀青菜

②山菜

③きのこ

④きのこ

 

■ヘルシーな食材ばかりが「縄文食」

➀魚介類

②牡蠣

③鮭

④海藻

⑤昆布

⑥肉

⑦鹿肉

⑧猪肉

 

現代の科学に照らし合わせても

ヘルシーな食材ばかりです。

鹿や猪の肉にしても現代の豚肉や牛肉と比べるとずっと脂肪が少なく、低カロリー。

ビタミン類やミネラルが豊富に含まれています。

さらに発酵、燻製などの保存技術も持ち合わせ、より豊かで栄養価の高い食べ物が彼らの食卓を飾っています。

病気の半分以上は「消化吸収不全」からもたらされます。

食生活は、今を生きる私たちのよきお手本になると思います。

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