公開日：2020-06-14
中性脂肪を減らすために、積極的に摂りたい食材をご紹介いたします。
ポイント：良質な脂とたんぱく質を同時に摂取していくことがポイントです！
良質な脂
DHAとEPA
DHA（ドコサヘキサエン酸）
体内では合成できない必須脂肪酸の一種で、青背魚に多く含まれています。脳神経の情報伝達を活発にして、考えたり、覚えると力を維持するのに役立ちます。
EPA（エイコサペンタエン酸）
DHAと同じく体内で合成できない必須脂肪酸の一種。中性脂肪を下げる、血管・血液の健康を維持する、動脈硬化を防ぐなど、さまざまな健康効果があります。
DHAとEPAの含有量（青背魚は、可食部１００ｇ中）
●サバ（焼き） DHA１５００ｍｇ EPA９００ｍｇ
●イワシ（焼き） DHA９８０ｍｇ EPA７９０ｍｇ
●アジ（焼き） DHA８２０ｍｇ EPA４３０ｍｇ
●サンマ（焼き） DHA１２００ｍｇ EPA５６０ｍｇ
★サバ缶が手軽で便利
◆サバ缶の長所
●1缶で1日の摂取目安「DHAとEPA合わせて１０００mg」が摂れる
●酸化していないDHA・EPAが摂れる
●どこでも入手できて安い
●調理済みで手軽に食べれる
サバやイワシ、アジ、サンマといった青背魚には、DHAやEPAという良質な脂が多く含まれています。中性脂肪を減らす働きが特に強いのはEPAで「1日６００ｍｇのＥＰＡを１２週間摂取し続けると、血中における中性脂肪値が約２０%低下した」という研究結果もあります。また、ＤＨＡとＥＰＡを６週間摂り続けると、内臓脂肪が減少するということが分かっています。
ＤＨＡやＥＰＡは体内で生成できないので、食べ物から摂取する必要があります。なかでもサバ缶はＤＨＡとＥＰＡの１日の摂取目安量を１缶でほぼクリアできるので積極的に活用しましょう！！
